手撕包菜的做法 手撕包菜的家常做法 手撕包菜手撕包菜的做法大全
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用料
| 500克 卷心菜 | 3克 食盐 | 6克 干辣椒 | 5克 大蒜 | 适量 植物油 | 10克 蒸鱼豉油 |
手撕包菜的做法
【1】 卷心菜边洗边用手撕成大小合适的块，掰去中间粗粗的菜杆，尽量控干水分
【2】 干辣椒切段、大蒜切末
【3】 锅里放油烧至五成热，放入干辣椒和蒜末小火爆香
【4】 放入卷心菜后改大火迅速翻炒
【5】 看到卷心菜稍炒软后放盐和适量蒸鱼豉油调味，继续拈锅翻炒几下即可出锅
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