苦瓜的甜蜜吃法的做法 苦瓜的甜蜜吃法的家常做法 苦瓜的甜蜜吃法苦瓜的甜蜜吃法的做法大全
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用料
1根 苦瓜 | 少许 白糖 |
苦瓜的甜蜜吃法的做法
【1】 南瓜洗净﹑去皮,切成片
【2】 放入耐高温容器内,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔;放微波炉高火5分钟,即可
【3】 取出,用勺子将南瓜压成泥
【4】 加入适量白糖搅拌均匀,南瓜本身有一股清甜的味道,再加入白糖,吃着更加甘甜美味了,不喜欢吃太甜的可以不加
【5】 苦瓜洗净后从中间切开,用筷子将中间的瓜瓤去掉
【6】 锅中水烧开,放入苦瓜焯2分钟(苦瓜焯水可去除部分苦味;还可使苦瓜的颜色更漂亮;还可以去除部分草酸,草酸可妨碍食物中钙的吸收)
【7】 焯完水的苦瓜捞出放入冷水内,可使苦瓜的颜色更漂亮,吃着也更爽口
【8】 苦瓜的一端放在手心的位置,另一端用勺子放入南瓜泥,然后用筷子将南瓜泥压实
【9】 直至用南瓜泥将苦瓜填满,余下的半根苦瓜也填满南瓜泥
【10】 用刀将苦瓜切成均匀的片,即可享用。尽量切的厚一些,不然南瓜泥会与苦瓜分离
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