蔓越莓饼干的做法蔓越莓饼干的家常做法蔓越莓饼干蔓越莓饼干的做法大全

蔓越莓饼干

所在分类饼干甜味烤一小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：烤

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：电烤箱

蔓越莓饼干简介

　　学习烘培以来很少做饼干，蛋糕，面包做得较多，虽然经常是失败告终，据说饼干容易做所以跟君之学的这款饼干完完全全用他给的方子，丝毫没有改动，很成功，个人感觉有点甜，下次减点糖量，本来做好后是准备给我家小耿回来吃的，结果等他从幼儿园回来已经让我消灭了一半，有点惭愧啊！！烤的时候为了能一盘考完，摆放留的空隙不大，所以烤好的饼干有点挤在一起，不过还好影响不大，下次应该会更好一点！

用料  低粉1大勺  全蛋液
75克  黄油60克  糖粉
适量  蔓越莓干  
蔓越莓饼干的做法　【1】　　 准备好原料。
　【2】　　 黄油室温放软，搅拌糖粉搅拌均匀就可以，无须打发。
　【3】　　 拌匀的黄油糖粉再加入1大勺的全蛋液拌匀。
　【4】　　 切碎蔓越莓干。
　【5】　　 加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。
　【6】　　 低粉过筛加入拌匀。
　【7】　　 整形后冰箱冷冻一个小时左右。
　【8】　　 切成厚薄差不多的片，不要太厚，控制在1厘米以下。
　【9】　　 烤箱170度预热后把饼干坯放进，中层，20分钟左右至表面微微焦黄色，体积明显变大就可以。
　【10】　　 烤好的饼干彻底放凉装袋保存。
　【11】　　 蔓越莓饼干就做好了。
						