凉拌心叶的做法 凉拌心叶的家常做法 凉拌心叶凉拌心叶的做法大全
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用料
| 1只 猪心 | 2片 姜 | 几粒 花椒 | 5只 红辣椒 | 3瓣 蒜 | 几根 葱 | 2小勺 辣椒油 | 适量 盐 | 适量 熟芝麻 | 1小勺 香油 | 1小勺 头道鲜 |
凉拌心叶的做法
【1】 
准备食材。
准备食材。 【2】 
先将猪心洗净，对剖成两半，加姜片、花椒粒及很少量的盐煮熟，沥干水分。
先将猪心洗净，对剖成两半，加姜片、花椒粒及很少量的盐煮熟，沥干水分。 【3】 
煮熟的猪心切薄片。
煮熟的猪心切薄片。 【4】 
红辣椒、蒜分别剁碎，葱切寸段，青辣椒斜切成薄片（长短同葱段）。
红辣椒、蒜分别剁碎，葱切寸段，青辣椒斜切成薄片（长短同葱段）。 【5】 
猪心切片，加蒜末、青红辣椒、盐干拌均匀。
猪心切片，加蒜末、青红辣椒、盐干拌均匀。 【6】 
加入花椒油、香油、头道鲜、辣椒油拌匀。
加入花椒油、香油、头道鲜、辣椒油拌匀。 【7】 
加入葱段稍微拌一下。
加入葱段稍微拌一下。 【8】 
最后装盘，撒上熟芝麻即可。
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