家庭版白切鸡的做法 家庭版白切鸡的家常做法 家庭版白切鸡家庭版白切鸡的做法大全
家庭版白切鸡
菜品口味：原味
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
家庭版白切鸡简介
广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~
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用料
| 半只 鸡 | 适量 姜片 | 适量 蒜米 | 适量 酱油 | 适量 香油 | 适量 蚝油 |
家庭版白切鸡的做法
【1】 
鸡半只清洗干净备用。
鸡半只清洗干净备用。 【2】 
锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。
锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。 【3】 
放几片姜片进去。
放几片姜片进去。 【4】 
大火煮开后改成中火慢慢煮。
大火煮开后改成中火慢慢煮。 【5】 
用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。
用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。 【6】 
把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。
把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。 【7】 
调蘸汁，先放入一点蒜米。
调蘸汁，先放入一点蒜米。 【8】 
倒入酱油。
倒入酱油。 【9】 
倒点香油提味。
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