北海道蓝莓干吐司的做法北海道蓝莓干吐司的家常做法北海道蓝莓干吐司北海道蓝莓干吐司的做法大全

北海道蓝莓干吐司

所在分类面包奶香烘焙数小时简单

菜品口味：奶香

主要工艺：烘焙

所需时间：数小时

制作难度：简单

所用厨具：面包机

北海道蓝莓干吐司简介

　　越来越喜欢用面包机做吐司了，方便省力。北海道吐司是我喜欢吃的面包之一。用面包机直接法也可以轻松做出松软香醇的北海道吐司。方子中是不加黄油的，因为我做的是蓝莓吐司。我添加了10克的黄油。使吐司更加香浓绵软，尤其是吐司的皮，非常好吃，没等拍照，我就撕了一块吃了。。。

用料  糖40克  高筋面粉
  酵母  鸡蛋
  淡奶油  牛奶
  黄油  蓝莓果干
2克  盐  
北海道蓝莓干吐司的做法　【1】　　 准备好所有食材。
　【2】　　 把蓝莓干剪碎。
　【3】　　 把牛奶 淡奶油 糖 盐 鸡蛋放入面包机桶内。
　【4】　　 加入高筋面粉。
　【5】　　 再面粉上撒上酵母粉。
　【6】　　 启动面包机【和面】程序。
　【7】　　 一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
　【8】　　 2个【和面】程序完成后，面团就可以至扩展阶段。
　【9】　　 加入蓝莓干启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
　【10】　　 将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。
　【11】　　 发酵到2倍大。
　【12】　　 将面团取出排气。
　【13】　　 排气后分割成3等份。滚圆饧发10分钟。
　【14】　　 取出一个面团，擀成椭圆形。
　【15】　　 翻面，左右各折到中间。
　【16】　　 再擀开。
　【17】　　 将面团从上往下卷起来。
　【18】　　 全部做完，收口朝下码放在面包桶中。
　【19】　　 进行第二次发酵。 至2--2,5倍大。
　【20】　　 表面刷上融化的黄油。
　【21】　　 选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
　【22】　　 烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。
						