菠萝咕咾豆腐的做法 菠萝咕咾豆腐的家常做法 菠萝咕咾豆腐菠萝咕咾豆腐的做法大全
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用料
| 1块 豆腐(北) | 1/4茶匙 食盐 | 2片 姜 | 2汤匙 水淀粉 | 5汤匙 番茄沙司 | 2根 小葱 | 1茶匙 白糖 | 3汤匙 植物油 | 小半碗 水 |
菠萝咕咾豆腐的做法
【1】 老豆腐洗净，菠萝切去当中硬芯，切片用淡盐水浸泡十分钟沥干水分
【2】 老豆腐用厨房纸吸干表面水分，切成小块，菠萝切小块
【3】 锅烧热后放油烧热，放入姜片和葱段小火煸出香味，捞出扔掉
【4】 老豆腐块倒入锅中，用中小火慢慢煎到表面金黄捞出备用
【5】 用锅中余油，中火煸炒番茄沙司半分钟
【6】 
倒入小半碗清水煮开
倒入小半碗清水煮开 【7】 倒入步骤四煎好的豆腐，加盐和白糖，一起翻炒两分钟，让豆腐入味
【8】 倒入菠萝块，翻炒一会儿
【9】 
最后倒入两汤匙左右的薄薄的水淀粉，翻炒均匀收至汤汁浓稠包裹在豆腐和菠萝表面即可
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