酒酿的做法 酒酿的家常做法 酒酿酒酿的做法大全
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用料
2斤 糯米 | 4g 安琪酒曲 |
酒酿的做法
【1】 将糯米浸泡一晚上为宜,然后蒸20分钟
【2】 刚蒸好的糯米 晶莹剔透的
【3】 可以自然降温到35度左右,也可以直接用冷水冲下
【4】 倒入酒曲搅拌
【5】 搅拌好之后 中间留一个小洞 不用压实
【6】 电饭煲最好用吹风机吹热,当然,蒸过饭之后的里面有温度最好
【7】 用不穿的衣服裹好,保温发酵
【8】 我会告诉你,我把它放在这里面了么
【9】 第二天,打开,加点冷开水搅拌 为了多一点汁
【10】 搅拌好之后,把它压实
【11】 压好的,可以放进去发酵了,最快晚上就能喝了
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