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用料
猪尾骨 | 萝卜 | 海带结 | 魔芋节 | 适量 葱姜 | 适量 大料 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 胡椒粉 |
萝卜海带大骨汤的做法
【1】 准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。
【2】 海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。
【3】 猪骨洗净开水焯烫去除血沫。
【4】 免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟。
【5】 放入外锅焖上1各个小时。
【6】 砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。
【7】 再加入猪骨继续炖煮。
【8】 加入盐调味。
【9】 加入胡椒粉。
【10】 加入魔芋结。
【11】 最后加入鸡精调味即好。
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