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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

蒜蓉粉丝蒸大虾

所在分类 儿童 咸鲜 半小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:蒸锅

蒜蓉粉丝蒸大虾简介

  蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝,不过灰这道菜没有扇贝而是虾。    虾本来就是鲜美的食材,怎么做都好吃,所以这个菜是道难度低、成功率高的菜,也适合宴请,蒜香配着鲜美的大虾,独特的鲜甜滋味,回味无穷,吃着很过瘾,要是虾还没吃够,还有粉丝垫底那,一样美味。


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用料

鲜虾 粉丝
2根 2片
5瓣 1.5匙 生抽
1匙 陈醋1/2匙 香油
1匙 半匙
适量

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

 【1】   准备材料。
 【2】   将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。
 【3】   将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。
 【4】   泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。
 【5】   锅里烧热油,倒入葱姜蒜末炒香备用。
 【6】   将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
 【7】   倒上调好的酱汁拌匀。
 【8】   放入蒸锅中,水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
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