响油双笋的做法 响油双笋的家常做法 响油双笋响油双笋的做法大全
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用料
100克 芦笋 | 3克 食盐 | 半个 姜 | 2瓣 蒜 | 5克 香油 | 3克 菜籽油 | 1勺 头抽 | 3克 白糖 |
响油双笋的做法
【1】 姜蒜切末备用,芦笋洗净去跟处老皮,切长段,苦笋也洗净,分别在盐水中焯熟捞出沥干水分
【2】 锅里用少量水调1勺头抽,1点白糖,少少盐,煮开,將双笋沥干后在盘中码好,姜蒜末置于上,把汁浇在菜上
【3】 少量香油和普通菜籽油混合烧热,淋在姜蒜末上,发出呲啦一声激出姜蒜香味即可上桌
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