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香煎带鱼的做法

香煎带鱼

所在分类 热菜 鱼香 廿分钟 简单

菜品口味:鱼香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:不粘锅


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用料

2条 带鱼一个 鸡蛋
适量 生粉

香煎带鱼的做法

 【1】   带鱼去除内脏,剪掉头尾,切成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。打一个鸡蛋到碗里加入淀粉搅拌打匀
 【2】   锅中倒入适量油,6成热时放入挂上蛋液的带鱼段,小火煎至两面呈金黄色。
 【3】   煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美。
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