花蛤蒸蛋的做法 花蛤蒸蛋的家常做法 花蛤蒸蛋花蛤蒸蛋的做法大全

花蛤蒸蛋

所在分类 婴儿 咸鲜 蒸 十分钟 简单

菜品口味：咸鲜

主要工艺：蒸

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：蒸锅

花蛤蒸蛋简介

　　鲜香嫩滑的花蛤蒸蛋，是一道家常菜，此菜滑嫩爽口，入口即化，营养丰富。老少皆宜。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。