焗烤土豆皮的做法 焗烤土豆皮的家常做法 焗烤土豆皮焗烤土豆皮的做法大全
焗烤土豆皮
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烤
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 电烤箱
焗烤土豆皮简介
今天，再推荐一款简单的美食，供朋友们参考，这款叫做“焗烤土豆皮”，可做西餐里的头盘来招待自己的客人。
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用料
| 土豆 | 马苏里拉奶酪块 | 100克 水浸金枪鱼罐头 | 60克 土豆泥沙拉 | 2粒 樱桃小番茄 | 20克 青豌豆 | 15克 橄榄油 | 2克 黑胡椒粉 | 2克 盐 | 20克 大蒜 | 2克 黑胡椒碎 | 2克 鲜九层塔碎 |
焗烤土豆皮的做法
【1】 
土豆半个250克、水浸金枪鱼罐头100克、马苏里拉奶酪块120克、橄榄油15克、黑胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克；配餐；土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克。
土豆半个250克、水浸金枪鱼罐头100克、马苏里拉奶酪块120克、橄榄油15克、黑胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克；配餐；土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克。 【2】 
把土豆洗净，放入锅中带皮煮熟，切记，要用中小火来煮，否则皮煮破了就不好了。
把土豆洗净，放入锅中带皮煮熟，切记，要用中小火来煮，否则皮煮破了就不好了。 【3】 
奶酪块儿用奶酪擦擦成丝。
奶酪块儿用奶酪擦擦成丝。 【4】 
奶酪擦好丝后备用。
奶酪擦好丝后备用。 【5】 
然后，把大蒜切碎备用。
然后，把大蒜切碎备用。 【6】 
土豆煮熟后，顺着用刀一切两半。
土豆煮熟后，顺着用刀一切两半。 【7】 
然后，用勺把土豆的瓤掏出。
然后，用勺把土豆的瓤掏出。 【8】 
土豆要留一厘米厚的肉。
土豆要留一厘米厚的肉。 【9】 
之后，把金枪鱼罐头打开。
之后，把金枪鱼罐头打开。 【10】 
炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香大蒜碎。
炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香大蒜碎。 【11】 
下入金枪鱼罐头炒散。
下入金枪鱼罐头炒散。 【12】 
把掏出的土豆泥放入锅中按碎炒匀。
把掏出的土豆泥放入锅中按碎炒匀。 【13】 
放入少许盐炒匀。
放入少许盐炒匀。 【14】 
撒入少许黑胡椒粉调味。
撒入少许黑胡椒粉调味。 【15】 
然后，把金枪鱼和土豆泥炒好的的混合物，用勺舀入做好的土豆盅里。
然后，把金枪鱼和土豆泥炒好的的混合物，用勺舀入做好的土豆盅里。 【16】 
用勺抹平。
用勺抹平。 【17】 
把马苏里拉奶酪丝撒在上面。
把马苏里拉奶酪丝撒在上面。 【18】 
在奶酪上撒上少许黑胡椒碎。
在奶酪上撒上少许黑胡椒碎。 【19】 
把醸好的土豆皮置入烤盘。
把醸好的土豆皮置入烤盘。 【20】 
把预热好的烤箱调到上下火力180度，烤盘放中架，烘烤10分钟。
把预热好的烤箱调到上下火力180度，烤盘放中架，烘烤10分钟。 【21】 
表皮微黄即可取出。
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