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香煎西葫芦的做法

香煎西葫芦

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

香煎西葫芦简介

  最最简单的韩式家常菜,中式菜肴好像也可以这样吃,两者的区别在于韩式的要蘸酱料吃,那个酱料正是这道菜的精华之处,别有一番滋味。


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用料

1个 西葫芦2个 鸡蛋
1个 红椒适量 干面粉
1个 小青椒1大勺 葱末
1大勺 蒜末适量 白芝麻
少许 适量
1大勺 酱油1茶勺
1茶勺 香油

香煎西葫芦的做法

 【1】   将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。
 【2】   鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。
 【3】   再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟。
 【4】   翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。
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