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早餐包的做法

早餐包

所在分类 烤箱菜 甜味 烘焙 数小时 简单

菜品口味:甜味

主要工艺:烘焙

所需时间:数小时

制作难度:简单

所用厨具:电烤箱 面包机

早餐包简介

  早餐就是喜欢吃面包,有时中午也会把面包带到单位当午餐。为了健康上周尽吃粗粮窝头了,这周说什么也要吃面包了!一来想做罗宋甜面包的,可是没有糖粉,还需要现磨的话,那就偷个懒吧,造型随便做!


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用料

高粉 酵母
鸡蛋
黄油
白糖

早餐包的做法

 【1】   面团揉至完成阶段,并发酵至两倍大
 【2】   发酵好的面团排气滚圆,分割成6份,中间松弛10分钟
 【3】   松驰好的面团擀在椭圆形
 【4】   从上往下卷起,呈两头尖的形状
 【5】   放烤箱进行基础发酵
 【6】   发酵完成的面团,表面刷蛋液,用刀片划出深口儿,挤上软化的黄油
 【7】   烤箱中层180度,20分钟左右!
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