早餐包的做法 早餐包的家常做法 早餐包早餐包的做法大全
早餐包
菜品口味:甜味
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱 面包机
早餐包简介
早餐就是喜欢吃面包,有时中午也会把面包带到单位当午餐。为了健康上周尽吃粗粮窝头了,这周说什么也要吃面包了!一来想做罗宋甜面包的,可是没有糖粉,还需要现磨的话,那就偷个懒吧,造型随便做!
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用料
高粉 | 酵母 | 鸡蛋 | 水 | 盐 | 黄油 | 白糖 |
早餐包的做法
【1】 面团揉至完成阶段,并发酵至两倍大
【2】 发酵好的面团排气滚圆,分割成6份,中间松弛10分钟
【3】 松驰好的面团擀在椭圆形
【4】 从上往下卷起,呈两头尖的形状
【5】 放烤箱进行基础发酵
【6】 发酵完成的面团,表面刷蛋液,用刀片划出深口儿,挤上软化的黄油
【7】 烤箱中层180度,20分钟左右!
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