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羊血豆腐煲的做法

羊血豆腐煲

所在分类 热菜 原味 十分钟 普通

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 砂锅


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用料

适量 羊血适量 豆腐
适量 适量 香菜
适量 胡椒粉适量 酱油
适量 适量

羊血豆腐煲的做法

 【1】   材料:羊血、豆腐。
 【2】   香菜。。。
 【3】   将豆腐切块放盐水里浸泡一会儿。
 【4】   羊血切块。
 【5】   锅里烧开水,将豆腐焯一下捞出。
 【6】   水再次滚后,将切好的羊血投入,待看到略微变色时可盛出。
 【7】   煲仔放煤气炉上,开小火慢慢预热,倒入油;再将姜片爆香。
 【8】   先将豆腐放入,再将羊血放入,淋上酱油。
 【9】   盖上盖子焖5分钟。
 【10】   打开盖子,放胡椒粉,洒上香菜即可。
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