香菇烧豆腐的做法 香菇烧豆腐的家常做法 香菇烧豆腐香菇烧豆腐的做法大全
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用料
适量 香菇 | 适量 豆腐泡 | 适量 胡萝卜 | 适量 葱 | 适量 蒜片 |
香菇烧豆腐的做法
【1】 我家附近 庆客隆超市 买的已经预制好的香菇、豆腐泡。
【2】 还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用!老方便了。
【3】 胡萝卜切菱形片。
【4】 炝锅,加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准,要稍淡一点。因为,出菜前收汁时会咸的。
【5】 先倒入香菇烧一分钟,烧透出味后再放入豆腐泡。
【6】 让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合!
【7】 再加入胡萝卜片,烧半分钟至刚刚熟,颜色变得鲜艳。这是色的反差!
【8】 勾芡
【9】 放入蒜片。
【10】 黑白相间,红黄相映,口味融合。老少皆宜。
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