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香菇烧豆腐的做法

香菇烧豆腐

所在分类 热菜 原味 十分钟 简单

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅


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用料

适量 香菇适量 豆腐泡
适量 胡萝卜适量
适量 蒜片

香菇烧豆腐的做法

 【1】   我家附近 庆客隆超市 买的已经预制好的香菇、豆腐泡。
 【2】   还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用!老方便了。
 【3】   胡萝卜切菱形片。
 【4】   炝锅,加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准,要稍淡一点。因为,出菜前收汁时会咸的。
 【5】   先倒入香菇烧一分钟,烧透出味后再放入豆腐泡。
 【6】   让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合!
 【7】   再加入胡萝卜片,烧半分钟至刚刚熟,颜色变得鲜艳。这是色的反差!
 【8】   勾芡
 【9】   放入蒜片。
 【10】   黑白相间,红黄相映,口味融合。老少皆宜。
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