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秋葵番茄炒鸡丁的做法

秋葵番茄炒鸡丁

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

秋葵番茄炒鸡丁简介

  虽然最近院子荷豆收成挺好,可也不能天天都吃荷豆呀。太喜欢秋葵了,又买了不少回来。还有那种长形的番茄,跟我平常买的圆型的略有不同,这种肉质比较厚,似乎少汁少籽。有红又有绿,就用它们来搭配!再加上鸡胸肉,炒出来的味道还真不错。


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用料

适量 秋葵适量 番茄
适量 鸡丁

秋葵番茄炒鸡丁的做法

 【1】   鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
 【2】   秋葵焯水切成粒。
 【3】   番茄也切成丁。
 【4】   烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
 【5】   炒到变色后加入秋葵一起炒。
 【6】   调入少许生抽翻炒均匀。
 【7】   再把番茄丁加入一起炒片刻。
 【8】   最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。
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