酸菜粉的做法 酸菜粉的家常做法 酸菜粉酸菜粉的做法大全
酸菜粉
菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
酸菜粉简介
酸菜：最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
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用料
| 适量 酸菜 | 适量 小里脊肉 | 适量 细粉丝 | 适量 淀粉 | 适量 料酒 | 适量 炒菜香粉 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
酸菜粉的做法
【1】 
酸菜用清水反复冲洗，把水淋干水分，切成细丝。
酸菜用清水反复冲洗，把水淋干水分，切成细丝。 【2】 
葱切成丝，姜切成丝。
葱切成丝，姜切成丝。 【3】 
小里脊肉切成丝，用淀粉、料酒腌制10分钟。（也可以用前槽肉，带一点肥又好吃）
小里脊肉切成丝，用淀粉、料酒腌制10分钟。（也可以用前槽肉，带一点肥又好吃） 【4】 
细粉丝用开水烫软。
细粉丝用开水烫软。 【5】 
炒锅放油，下入葱姜，炒香。
炒锅放油，下入葱姜，炒香。 【6】 
放入小里脊肉丝、炒菜香粉、生抽，把肉炒香。
放入小里脊肉丝、炒菜香粉、生抽，把肉炒香。 【7】 
下入酸菜，翻炒。加盐、鸡精，加少许水炖（加水炖是为了让酸菜更入味）。
下入酸菜，翻炒。加盐、鸡精，加少许水炖（加水炖是为了让酸菜更入味）。 【8】 
酸菜快出锅时加入细粉丝，翻炒收汤，即可。
酸菜快出锅时加入细粉丝，翻炒收汤，即可。家常菜谱大全为您提供酸菜粉的做法,酸菜粉的家常做法,酸菜粉,酸菜粉的做法大全,酸菜粉怎么做,酸菜粉怎么做好吃,酸菜粉图片等