鸡肉时蔬沙拉的做法 鸡肉时蔬沙拉的家常做法 鸡肉时蔬沙拉鸡肉时蔬沙拉的做法大全
鸡肉时蔬沙拉
菜品口味:酸甜
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
鸡肉时蔬沙拉简介
夏季制作“沙拉”还是爽口一些为好,使用德式的清拌法就很不错,里面不需要使用沙拉酱。夏季沙拉酱吃起来粘糊糊的不太爽口,而用果醋调味吃起来才地道!
今天做一款吃起来最为爽口的荤素搭配沙拉,叫做“鸡肉时蔬沙拉”,具体做法如下;
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用料
120克 盐水熟鸡肉 | 100克 番茄 | 100克 青瓜 | 100克 黄甜椒 | 200克 生菜 | 50克 洋葱 | 40克 熟松子仁 | 20克 大蒜 | 25克 橄榄油 | 20克 苹果醋 | 20克 蜂蜜 | 2克 盐 | 少许 黑胡椒 | 1克 胡椒碎 | 适量 柠檬汁 |
鸡肉时蔬沙拉的做法
【1】 盐水熟鸡肉、番茄、青瓜、黄甜椒、生菜、洋葱、熟松子仁、大蒜、橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐、黑胡椒、胡椒碎、柠檬汁。
【2】 先把大蒜切末。
【3】 然后炒勺上火注入橄榄油,用微火把大蒜煸香,蒜末煸至微黄出锅。
【4】 把蒜油倒在碗里晾凉备用。
【5】 把洗净消毒的生菜切大片,用手撕碎也可以,把切好的生菜放入沙拉玻璃盘中。
【6】 把青瓜和番茄切片。
【7】 洋葱和黄甜椒切圈和丝。
【8】 切好后,把所有的蔬菜放入盘中。
【9】 碎鸡肉码味;里面放入少许盐,用手磨往鸡肉里磨少许胡椒粉。
【10】 再舀一汤匙蒜油。
【11】 滴几滴柠檬汁拌匀备用。
【12】 调制色拉汁;橄榄蒜油中放入少许盐、苹果醋。
【13】 柠檬汁,最后再放入蜂蜜搅匀。
【14】 把调制好的色拉汁用勺均匀的浇在蔬菜上。
【15】 在蔬菜上撒上碎鸡肉,点缀上熟松子。
【16】 把手磨调在粗粒档位上,往沙拉上搅一些熟的黑胡椒碎便可上桌食用。
【17】 食用的时候稍拌即可。
【18】 营养美味简单的“鸡肉时蔬沙拉”就做好了。
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