麻辣鸡胗的做法 麻辣鸡胗的家常做法 麻辣鸡胗麻辣鸡胗的做法大全
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用料
| 适量 鸡胗 | 适量 洋葱 | 适量 芦笋 | 适量 青蒜 | 适量 小米椒 | 适量 蒜 | 适量 葱 | 适量 花椒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 | 适量 姜 | 适量 红尖椒 | 适量 剁椒 |
麻辣鸡胗的做法
【1】 
主料：鸡胗
辅料：洋葱、芦笋、青蒜
调味：小米椒、蒜、葱、花椒、盐、鸡精、酱油、姜、 红尖椒、剁椒各适量
主料：鸡胗辅料：洋葱、芦笋、青蒜
调味：小米椒、蒜、葱、花椒、盐、鸡精、酱油、姜、 红尖椒、剁椒各适量
【2】 
鸡胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片；洋葱切块，青蒜、青红辣椒切圈，葱、蒜、姜切末备用。
鸡胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片；洋葱切块，青蒜、青红辣椒切圈，葱、蒜、姜切末备用。 【3】 
锅内水烧沸加入少许料酒，下鸡胗片焯烫，待水再次沸腾捞出鸡胗，用流动的清水冲洗干净。
锅内水烧沸加入少许料酒，下鸡胗片焯烫，待水再次沸腾捞出鸡胗，用流动的清水冲洗干净。 【4】 
另起锅烧沸水加少许盐，汆烫去老根刮去外皮的芦笋。
另起锅烧沸水加少许盐，汆烫去老根刮去外皮的芦笋。 【5】 
锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜末、辣椒段、花椒爆出香味。
锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜末、辣椒段、花椒爆出香味。 【6】 
倒入洋葱块、鸡胗、泡椒，调入盐、酱油、鸡粉，快速翻炒上色。
倒入洋葱块、鸡胗、泡椒，调入盐、酱油、鸡粉，快速翻炒上色。 【7】 
最后下入青蒜段翻炒至变色即可。
最后下入青蒜段翻炒至变色即可。家常菜谱大全为您提供麻辣鸡胗的做法,麻辣鸡胗的家常做法,麻辣鸡胗,麻辣鸡胗的做法大全,麻辣鸡胗怎么做,麻辣鸡胗怎么做好吃,麻辣鸡胗图片等