木耳炒肉的做法 木耳炒肉的家常做法 木耳炒肉木耳炒肉的做法大全
木耳炒肉
菜品口味:中辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
木耳炒肉简介
【百度】
营养分析
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品
6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
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用料
50g 瘦肉 | 1棵 香芹 | 1个 红椒 | 1个 青椒 | 15克 泡发木耳 | 适量 姜 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 1根 葱 | 适量 蒜 | 1小勺 辣椒酱 | 适量 鸡粉 | 适量 食用油 |
木耳炒肉的做法
【1】 香芹,青红椒洗净。
【2】 瘦肉切片。
【3】 木耳用温盐水泡发,难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
【4】 姜蒜切末,葱切花。
【5】 锅里放油将瘦肉滑变色。
【6】 放入一小勺辣椒酱炒出红油。
【7】 放入青红椒,调入盐翻炒断生。
【8】 倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。
【9】 放入葱花炒匀即可上碟。
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