辣炒猪血的做法 辣炒猪血的家常做法 辣炒猪血辣炒猪血的做法大全
![辣炒猪血的做法](./jpg/p_201112081814065.jpg)
辣炒猪血
菜品口味:中辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
辣炒猪血简介
猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。猪血含铁量较高。据测定,每百克内高达45毫克,比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,这是任何高级化妆品都无法相比的。
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用料
适量 猪血 | 适量 青辣椒.干红辣椒. | 适量 葱.姜.盐.生抽.花生油.味精 |
辣炒猪血的做法
【1】
猪血.辣椒洗净备用。
![](pic/m_201112081815510.jpg)
【2】
把辣椒从中间剖开,去籽斜刀切片。
![](pic/m_201112081816264.jpg)
【3】
猪血切片,姜切片,葱切块。
![](pic/m_201112081817117.jpg)
【4】
锅里放花生油。
![](pic/m_201112081817430.jpg)
【5】
下入葱.姜.干红辣椒煸炒出香味。
![](pic/m_201112081818162.jpg)
【6】
下入切好的猪血,加点水.生抽.盐继续煸炒。
![](pic/m_201112081818536.jpg)
【7】
然后加青辣椒炒到青辣椒变色,加味精调味。
![](pic/m_201112081819278.jpg)
【8】
辣辣的炒猪血就炒好了。
![](pic/m_201112081819359.jpg)
【9】
尝尝.....
![](pic/m_201112081820023.jpg)
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