豉香金瓜排骨的做法 豉香金瓜排骨的家常做法 豉香金瓜排骨豉香金瓜排骨的做法大全
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用料
| 1个 南瓜 | 300克 排骨 | 6片 姜 | 3棵 香葱 | 1勺 豆豉 | 2勺 生抽 | 半小勺 盐 | 20粒 花椒 |
豉香金瓜排骨的做法
【1】 
排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。
排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。 【2】 
加豆豉，生抽，盐，葱姜。
加豆豉，生抽，盐，葱姜。 【3】 
拌匀后放冰箱冷藏1小时。
拌匀后放冰箱冷藏1小时。 【4】 
南瓜洗净，从三分之二处按锯齿状挖开，
南瓜洗净，从三分之二处按锯齿状挖开， 【5】 
南瓜放蒸锅先蒸10分钟，倒出蒸出的水分。
南瓜放蒸锅先蒸10分钟，倒出蒸出的水分。 【6】 
南瓜内装入腌好的排骨，倒入部分腌料。葱姜都放入。南瓜盖没法盖，只好放在一边蒸。
南瓜内装入腌好的排骨，倒入部分腌料。葱姜都放入。南瓜盖没法盖，只好放在一边蒸。 【7】 
大火蒸50分钟左右，停火焖10分钟。
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