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椒油萝卜丝的做法

椒油萝卜丝

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

半根 白萝卜少许 莴笋
二棵 香菜二根 香葱
少许 姜丝一勺 花椒
二个 干辣椒少许
一勺半 一勺 豉油(或生抽)
一茶匙 白糖少许 黑芝麻
二勺 食用油

椒油萝卜丝的做法

 【1】   莴笋去皮,切长方形薄片,辅在盘子底上。
 【2】   萝卜去皮,切丝。
 【3】   锅中加油,小火,放入花椒,辣椒和姜丝炒香后,控出油备用。
 【4】   黑芝麻放锅中炒熟,取出用刀压碎。
 【5】   萝卜丝加盐和白糖。
 【6】   加入豉油(或生抽)和醋。
 【7】   倒入椒油。
 【8】   将香菜和香葱切碎,放在萝卜上,拌匀。
 【9】   将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。
 【10】   最后撒上黑芝麻。
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