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煎焖土豆条
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
煎焖土豆条简介
土豆条成熟后色泽金黄,油汪汪,上面附着着翠绿的葱花和精盐,吃上一口外面香脆,里面软糯可口,就着小米粥吃香甜极了。
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用料
500克 土豆 | 2片 生菜叶 | 40克 植物油 | 0.5茶匙 精盐 | 1茶匙 熟白芝麻 | 2茶匙 绿葱末 |
煎焖土豆条的做法
【1】 土豆用工具刮掉表皮,洗净待用。
【2】 切成一厘米乘一厘米的长条待用。
【3】 平锅坐火注入植物油,油热后摆上土豆条,小火慢慢煎制。
【4】 煎一会,听到锅里有吱吱的响声,用铲刀将土豆条翻个身,继续煎焖另一面。
【5】 当土豆条两面煎成金黄色并成熟时,撒上精盐和葱末。
【6】 把土豆条码在铺上生菜叶的盘子里,撒上白芝麻即成。
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