红烧鲶鱼的做法 红烧鲶鱼的家常做法 红烧鲶鱼红烧鲶鱼的做法大全

红烧鲶鱼

所在分类 热菜 咸鲜 烧 半小时 普通

菜品口味：咸鲜

主要工艺：烧

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

红烧鲶鱼简介

　　鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元   素，特别适合  鲶鱼体弱虚损、营养不良之人食用。
    鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。