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红椒大葱炒麋鹿肉的做法

红椒大葱炒麋鹿肉

所在分类 热菜 咸鲜 半小时 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅


AD2

用料

250克 大麋鹿肉一个 红椒
10cm 大葱2根
1汤匙 蚝油1汤匙 淡酱油
半茶匙 1茶匙 生粉
100ml 半茶匙 威士忌
1汤匙半 适量
适量 黑胡椒粉

红椒大葱炒麋鹿肉的做法

 【1】   材料全图。
 【2】   大麋鹿肉切片,加入半汤匙油腌制15分钟。
 【3】   大葱和青葱切段,红椒切细条备用。
 【4】   将蚝油、淡酱油、糖、生粉和水调匀。
 【5】   炒锅放入1汤匙油烧热后,放入大麋鹿肉,同时撒入少许盐和黑胡椒粉。
 【6】   等肉的边边开始变颜色,倒入半茶匙威士忌翻炒至肉全部变色。
 【7】   加入红椒和大葱翻炒约1分钟。
 【8】   倒入酱汁翻炒匀。如果觉得酱汁太浓稠可以适当加些开水。
 【9】   最后加盐和黑胡椒粉调味即可。
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