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蒜蓉通菜
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
蒜蓉通菜简介
很多人都炒空心菜,但很多人都不会炒,要么就没断生煮成褐色的;要么就是太懒了,没有了口感。我的好方法要跟大家分享一下。不仅简单,断生还翠绿,爽口。
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用料
适量 空心菜 | 适量 蒜蓉 | 适量 盐 |
蒜蓉通菜的做法
【1】 起油锅爆香蒜蓉
【2】 空心菜洗干净,不要完全沥干水,留一点点
【3】 菜入锅后马上盖住
【4】 大火三分钟揭开。入锅菜多可适当延长时间
【5】 撒上盐,翻炒几下均匀
【6】 装盘可好吃了。
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