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五彩蔬粒的做法

五彩蔬粒

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 焖烧锅


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用料

适量 土豆、胡萝卜、黄瓜、适量 精肉、鸡蛋
适量 葱姜末花椒淀粉适量 花生油
适量 耗油生抽

五彩蔬粒的做法

 【1】   土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。
 【2】   精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀,腌制2、3分钟。
 【3】   把油烧热,依次放入花椒、葱姜末。
 【4】   再放入腌制好的肉进行煸炒。
 【5】   待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆,并加入适量水、盐、耗油和生抽。
 【6】   最后加入黄瓜粒,翻炒几下即可出锅。
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