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自制杏仁露
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
所需时间:十分钟
制作难度:简单
自制杏仁露简介
尝试过外面买的罐装杏仁露,觉得太甜而且有一股防腐剂的味。打小就一直很喜欢杏仁那香味呢,而且,杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,还含有植物成分所特有的纤维素等;自古就是公认的美容佳品,是润肤美容的主要材料。
周日就自己泡制了杏仁露作为早餐的饮料。
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用料
40克 杏仁肉 | 30克 大米 | 适量 杞子 | 适量 冰糖 |
自制杏仁露的做法
【1】 杏仁、大米洗净泡2小时(我是头天晚上泡的),杞子用开水烫过。
【2】 .....
【3】 分几次,每次少量放入搅拌机,为的是能打得细些。
【4】 加入纯净水,每次运行约一分钟。
【5】 将打好的杏仁浆过筛,然后倒入小锅。
【6】 小火慢煮2分钟,期间要搅拌防止粘锅,加入冰糖。
【7】 搅拌至冰糖完全溶解,成糊状即可出锅,放入杞子伴食。
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