三杯鸡的做法 三杯鸡的家常做法 三杯鸡三杯鸡的做法大全
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用料
| 1只 土鸡 | 1小把 葱 | 7-8片 姜 | 适量 酱油 | 适量 老抽 | 适量 白酒 | 适量 葵花油 |
三杯鸡的做法
【1】 
净膛土鸡一只
净膛土鸡一只 【2】 
洗净，分割成块
洗净，分割成块 【3】 
白酒上是俄文，知道酒精度40%；酱油和老抽按3：1配合，增色
白酒上是俄文，知道酒精度40%；酱油和老抽按3：1配合，增色 【4】 
一杯白酒，一杯酱油，至于油嘛，用不了一杯，适量加一点即可。
一杯白酒，一杯酱油，至于油嘛，用不了一杯，适量加一点即可。 【5】 
这一满杯是50ml的量
这一满杯是50ml的量 【6】 
量好倒入鸡块中，加入香葱一把
量好倒入鸡块中，加入香葱一把 【7】 
拌匀料汁后，加盖子腌制，酒精立即挥发上来了
拌匀料汁后，加盖子腌制，酒精立即挥发上来了 【8】 
8小时后入电饭煲，先把葱姜捡入垫底，再把鸡块铺好
8小时后入电饭煲，先把葱姜捡入垫底，再把鸡块铺好 【9】 
把腌制的汤汁都倒进去
把腌制的汤汁都倒进去 【10】 
电饭煲密闭好，通上电源，按下煮饭键，任其加热
电饭煲密闭好，通上电源，按下煮饭键，任其加热 【11】 
约20分钟后保温后，开盖撒了一层辣椒粉，按下煮饭键，再保温后，打开，热气香气扑面而来
约20分钟后保温后，开盖撒了一层辣椒粉，按下煮饭键，再保温后，打开，热气香气扑面而来 【12】 
色泽红亮，鲜香微辣
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