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翠玉虾皮鸡蛋
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
翠玉虾皮鸡蛋简介
吃惯了瓜片炒鸡蛋,今天换个吃法。加点虾皮,马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了,保持原味,这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错,先吃鸡蛋,再吃黄瓜,而且对平时不喜欢的虾皮,也没以以前那么烦感,可能光顾着好玩了~不管怎么样,吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水,这样炒出来更嫩~
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用料
2个 鸡蛋 | 1根 黄瓜 | 适量 虾皮 | 适量 枸杞 |
翠玉虾皮鸡蛋的做法
【1】 准备食材。
【2】 鸡蛋打散,加适量的清水。
【3】 在打散的鸡蛋中加入虾皮,搅拌均匀。
【4】 锅中油烧热,倒入鸡蛋,炒熟。
【5】 炒至鸡蛋开花即可。
【6】 黄瓜做成围边,花边,放入鸡蛋和枸杞。
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