黑米大枣粥的做法 黑米大枣粥的家常做法 黑米大枣粥黑米大枣粥的做法大全

黑米大枣粥

所在分类 汤粥 甜味 煲 数小时 普通

菜品口味：甜味

主要工艺：煲

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：电饭煲

黑米大枣粥简介

　　黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。