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川味控饭的做法

川味控饭

所在分类 糕点主食 五香 一小时 简单

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 电饭煲

川味控饭简介

  一道饭菜合二为一的美食,非常好吃


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用料

带皮五花肉 长豆角
冰糖 大米
适量 葱姜4勺 酱油
适量 五香粉3克
6颗 冰糖

川味控饭的做法

 【1】   豆角洗净,切成3厘米左右的段
 【2】   五花肉切小块
 【3】   放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟
 【4】   大米洗净用水泡20分钟
 【5】   热锅下油,下放入腌制好的五花肉翻炒至出油
 【6】   然后加两勺酱油,6颗冰糖,4勺盐,750ml水,葱段,姜片,翻炒均匀
 【7】   盖盖,大火再烧开转中火炖10分钟
 【8】   再放入切好的豆角炖5分钟
 【9】   把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平
 【10】   然后再把大米均匀的铺在上面
 【11】   最后倒上炖肉的汤汁(没过大米即可)
 【12】   盖盖,按下煮饭键,开始煮
 【13】   等按键弹起后,用铲子把煮好的饭翻一下,盖盖继续焖10分钟即可
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