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酱香烤土豆
菜品口味:微辣
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
酱香烤土豆简介
这种烤土豆也不知何时成为风靡我们这的街头小吃。尤其是孩子和年轻人对此青睐有加。吃过两次,感觉就是靠调料提味,口味很重咸,辣,麻,自己在家也可以做出。而且口味可随意调整,更加干净卫生。这次加入了一些大喜大烤肉酱来烤制,味道更佳。
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用料
小土豆 | 适量 大喜大烤肉酱 | 适量 盐 | 适量 辣椒粉 | 适量 孜然粉 | 适量 色拉油 |
酱香烤土豆的做法
【1】 小土豆浸泡洗净。
【2】 不用去皮入蒸锅中蒸至8分熟。
【3】 稍放凉去皮一切两半。
【4】 平底锅少放油放入土豆煎至。
【5】 土豆表面起皱皮。
【6】 捞出放吸油纸上吸出油份。
【7】 然后把土豆用竹签穿好,放入烤盘。
【8】 取一个小碗倒入大喜大烤肉酱。
【9】 再加入一些色拉油拌均匀。
【10】 把烤肉酱刷在土豆上刷均匀。
【11】 烤箱预热190度放入烤盘烤制15分钟,
【12】 把辣椒粉和孜然粉,盐混合均匀备用。
【13】 烤好的土豆取出撒上混合调料即可食用。
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