尖椒土豆丝的做法 尖椒土豆丝的家常做法 尖椒土豆丝尖椒土豆丝的做法大全
尖椒土豆丝
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
尖椒土豆丝简介
炒土豆丝，最经典的家常菜，但是要做好真的不容易。我就属于常常被批评的那种。
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用料
| 两个 土豆 | 适量 尖椒 | 适量 盐 | 适量 味精 |
尖椒土豆丝的做法
【1】 
发现家里的土豆长了一个芽，这是能吃还是不能吃呢，把皮刨了看看好像还行
发现家里的土豆长了一个芽，这是能吃还是不能吃呢，把皮刨了看看好像还行 【2】 
用工具刨成丝，这个多方便，比切的省事多了，还美观，真是不错的发明啊。暂时不炒的话，要泡在水里防止氧化
用工具刨成丝，这个多方便，比切的省事多了，还美观，真是不错的发明啊。暂时不炒的话，要泡在水里防止氧化 【3】 
在水中清洗一下，洗掉表面的淀粉，炒出来会比较清爽
在水中清洗一下，洗掉表面的淀粉，炒出来会比较清爽 【4】 
沥干水份
沥干水份 【5】 
锅中放油
锅中放油 【6】 
放入切开的尖椒，切开会比较辣一点，不切也成小火将尖椒炸出香味，小心别炸糊了
放入切开的尖椒，切开会比较辣一点，不切也成小火将尖椒炸出香味，小心别炸糊了 【7】 
倒入土豆丝
倒入土豆丝 【8】 
加入适量的盐
加入适量的盐 【9】 
大火快速翻炒，如果太干可加少许温水
大火快速翻炒，如果太干可加少许温水 【10】 
加少许味精调味
加少许味精调味 【11】 
翻炒均匀即可出锅
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