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香辣酱干烧豆腐的做法

香辣酱干烧豆腐

所在分类 热菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 其它


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用料

2块 豆腐少许 小葱
少许 2茶匙 生抽
1茶匙 香油2茶匙 蚝油
2茶匙 郫县豆瓣1茶匙 黄豆酱
少许 鸡精少许

香辣酱干烧豆腐的做法

 【1】   将豆腐切片
 【2】   锅中放少许油,放入姜片爆锅后,转小火,放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖,煸炒出香味
 【3】   塔吉锅烧热,倒入少许油,将豆腐放进去,铺开
 【4】   将炒好的酱淋在豆腐上
 【5】   尽量均匀的让每块豆腐都沾上酱
 【6】   开火2、3分钟后锅就开了,接着转小火烧5分钟,关火焖2、3分钟
 【7】   最后撒上葱花就可以出锅了,很香,微辣,酱香浓郁,因为酱都含有盐份,所以不需要再额外加盐了
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