辣白菜茄子的做法 辣白菜茄子的家常做法 辣白菜茄子辣白菜茄子的做法大全
辣白菜茄子
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
辣白菜茄子简介
在我的记忆里从没有吃过这么好吃的茄子，这种独特的味道好像不曾有过。
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用料
| 适量 茄子 | 适量 辣白菜 | 适量 香菜 | 适量 大蒜 | 适量 盐 | 适量 植物油 |
辣白菜茄子的做法
【1】 
茄子洗净
茄子洗净 【2】 
茄子去皮切成小方块
茄子去皮切成小方块 【3】 
辣白菜；大蒜；香菜切好待用
辣白菜；大蒜；香菜切好待用 【4】 
锅里放咸水煮开后，倒入茄子焯水。
锅里放咸水煮开后，倒入茄子焯水。 【5】 
焯水不要太久，刚变色就可以捞起沥干水份待用。
焯水不要太久，刚变色就可以捞起沥干水份待用。 【6】 
锅里热油，大蒜爆香。
锅里热油，大蒜爆香。 【7】 
放入茄子翻炒一小会就可以了
放入茄子翻炒一小会就可以了 【8】 
关小火放入辣白菜搅拌均匀
关小火放入辣白菜搅拌均匀 【9】 
最后放上香菜拌匀就可以装盘享用了
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