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蛋黄焗南瓜
菜品口味:咸甜
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
蛋黄焗南瓜简介
端午节前市场有很多的咸蛋,那天正好看到有卖蛋黄的,就买了几个做了蛋黄南瓜。
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用料
400克 南瓜 | 四个 咸蛋黄 |
蛋黄焗南瓜的做法
【1】 咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。
【2】 蒸熟的蛋黄压成泥。
【3】 南瓜入开水锅中煮熟。
【4】 捞出待用。
【5】 锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。
【6】 起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。
【7】 装盘即可。
【8】 撒入少许葱花。
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