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桂花马蹄沙
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
桂花马蹄沙简介
终于到马蹄的季节了~ 这可是个好东西,清热去火,正适合现在的我!可是现在卖得还真贵!
今天老爸给我买了一斤,还是去了皮的,都要8块大洋呢!
哎,这物价,真是“芝麻开花,节节高”了。
为了不浪费老爸的一番心意,我就琢磨着做点什么来着! 嗯~~~ 之前和姐妹们到我们这的一家甜品店,尝过“桂花马蹄沙” 想想,咱就试试吧! 哈哈,没想到就真的成功了。
哇!今天我是超级开心的呢! 不仅烤的戚风很成功,连这没做过的马蹄沙都那么备受赞扬! 允许我乐一下吧!
马蹄很多,没做完!老妈嘟囔着想吃马蹄糕,明天给她老人家做吧! 今天可真累死我了。俺家老大生日,硬是给做了一个 “黑森林”。好久没有烘焙戚风,第一次居然失败了!!!靠,鄙视自己!
一下午加晚上就这样搭上去了!累死我了!
好吧,上图!
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用料
半斤 新鲜马蹄 | 两勺 马蹄粉 | 适量 冰糖 | 适量 糖桂花 | 一个 鸡蛋 |
桂花马蹄沙的做法
【1】 备齐材料。如图
【2】 马蹄切丁。
【3】 两勺马蹄粉加入凉开水拌均匀。
【4】 鸡蛋打散成鸡蛋液备用。
【5】 将马蹄丁倒入拌好的马蹄粉水中,加入大半锅水,加热,煮滚后,就会变粘稠了。
【6】 这时加入鸡蛋液,搅拌好,关火,即可出锅!
【7】 成品~
【8】 成品~
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