酱扒素鸡的做法 酱扒素鸡的家常做法 酱扒素鸡酱扒素鸡的做法大全
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用料
| 400克 素鸡 | 1/3茶匙 食盐 | 1/3茶匙 鸡精 | 1根 葱 | (片)适量 姜 | 1枚 八角 | 1大匙 料酒 | 1.5大匙 老抽 | 2 茶匙 香油 | 1.5大匙 甜面酱 | 1.5茶匙 白糖 | 3/4杯 高汤 | 1大匙 橄榄油 |
酱扒素鸡的做法
【1】 不粘锅置炉上开大火，开中火放入葱段，姜片，八角和甜面酱炒香（图2）。
【2】 放素鸡片翻炒几下，加2料煮滚（图3），调小火焖煮5分钟。
【3】 接着调中火收汁，加3料兜匀出锅。
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