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苤蓝炒木耳
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
苤蓝炒木耳简介
此菜口感爽脆,营养丰富
苤蓝中含蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素
木耳能驻血养颜,预防钛镁性贫血
适用人群:十二指肠溃疡、大便下血、小便淋浊者
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用料
1个 苤蓝 | 9朵 木耳 | 适量 葱 | 适量 姜 | 半个 八角 | 少许 白糖 | 适量 盐 | 少许 生抽 | 少许 醋 |
苤蓝炒木耳的做法
【1】 准备苤蓝一个。
【2】 削皮洗净后切成细丝。
【3】 葱切葱花,姜切细丝。
【4】 将生抽、盐、白糖、醋调成汁备用。
【5】 木耳泡发洗净后撕朵状。
【6】 锅内热油放八角,爆香葱姜。
【7】 放入苤蓝丝翻炒片刻后倒入调好的汁。
【8】 再放木耳翻炒一回即可。
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