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三杯胡萝卜
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:高级
所用厨具:炒锅
三杯胡萝卜简介
在天下网站申请的COOK100畅销组合装试用,早已收到了,期间五一小长假出去疯玩了几天,这心算是收不回来了作业迟迟未交。周末,阳阳说想吃胡萝卜了,赶紧折腾去了COOK100的调味料,也是灿烂家里常备的,特别是奥尔良烤料,最喜欢!做烤鸡翅,味道好极了!还有披萨草,也是做西点不可缺的香料!这次做的三杯胡萝卜,加了些罗勒,味道更上一筹!
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用料
180克 胡萝卜 | 50克 洋葱 | 100克 红椒 | 适量 罗勒 | 1汤匙 李锦记鲜味酱油 | 1汤匙 米酒 | 1/2茶匙 糖 |
三杯胡萝卜的做法
【1】 准备好原料。
【2】 洋葱切丝。
【3】 红椒切片。
【4】 调味盘中加少量鲜味酱油和糖搅匀,将酒糟过滤掉米成米酒,三者搅匀成三杯汁。
【5】 锅内入油,将胡萝卜煎至半熟。
【6】 倒入红椒块翻炒。
【7】 放入洋葱丝。
【8】 倒入三杯汁,煮透。
【9】 出锅后洒少许罗勒。
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