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蒜香奶酪焗虾
菜品口味:其它
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
蒜香奶酪焗虾简介
虾是很营养很鲜美的一种食材,它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾,不但样子精美,而且香味浓郁,,让人忍不住食欲大增。
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用料
大虾 | 2朵 西兰花 | 适量 马苏芝士 | 适量 蒜茸 | 各少许 青红椒末 | 1汤勺 沙拉酱 | 少许 香草碎 | 30毫升 红酒 | 1/4茶勺 盐 |
蒜香奶酪焗虾的做法
【1】 原料图:大虾。
【2】 配料图:红酒、沙拉酱、香草碎、蒜茸、青红椒末、马苏里拉芝士。
【3】 大虾洗净,在背上切一刀,(不要完全切断,底部相连),剔去虾线,放在盘子里。
【4】 加入红酒,腌制10分钟左右。
【5】 把沙拉酱、香草碎、青红椒末,盐一起拌匀备用。
【6】 腌制好的虾放在铺有锡纸的烤盘里,背部朝上,铺上一层调好的酱料。
【7】 再铺上切成小丝的马苏奶酪。
【8】 放入预热好的烤箱200度中层10分钟再转上层3分钟。
【9】 在烤虾的时候把西兰花焯熟备用,然后烤好的虾移至盘里,摆盘,装饰上西兰花即可。
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