山药木耳炒青笋的做法 山药木耳炒青笋的家常做法 山药木耳炒青笋山药木耳炒青笋的做法大全
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用料
适量 山药 | 适量 莴笋 | 1个 红椒 |
山药木耳炒青笋的做法
【1】 山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干
【2】 木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下
【3】 莴笋去皮切片,红椒洗净切片
【4】 锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水
【5】 放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火
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