香煎迷迭香鹌鹑的做法 香煎迷迭香鹌鹑的家常做法 香煎迷迭香鹌鹑香煎迷迭香鹌鹑的做法大全
香煎迷迭香鹌鹑
菜品口味：香草
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅
香煎迷迭香鹌鹑简介
用红酒腌过及用迷迭香煎制的鹌鹑带着特殊的香味！外皮香酥，肉质可口。
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用料
| 1只 鹌鹑 | 1只 土豆 | 2片 姜片 | 1片 蒜瓣 | 3棵 香葱 | 适量 迷迭香 | 适量 红酒 | 适量 生抽 | 适量 花生油 |
香煎迷迭香鹌鹑的做法
【1】 
鹌鹑开成两边，放红酒，姜片，蒜茸，香葱，生抽，花生油进行腌制。
鹌鹑开成两边，放红酒，姜片，蒜茸，香葱，生抽，花生油进行腌制。 【2】 
煎锅放油，放入鹌鹑和土豆片小火慢煎。
煎锅放油，放入鹌鹑和土豆片小火慢煎。 【3】 
稍煎香一面后，翻鹌鹑和土豆的另一面再小火慢煎。
稍煎香一面后，翻鹌鹑和土豆的另一面再小火慢煎。 【4】 
两面稍煎香后，放入迷迭香。
两面稍煎香后，放入迷迭香。 【5】 
煎出迷迭香的香味后，放生抽。
煎出迷迭香的香味后，放生抽。 【6】 
加上少量的水，让汁焖土豆入味至水干。
加上少量的水，让汁焖土豆入味至水干。 【7】 
改成中火再煎香鹌鹑表皮。
改成中火再煎香鹌鹑表皮。 【8】 
两面都煎好后，即可装碟。
两面都煎好后，即可装碟。家常菜谱大全为您提供香煎迷迭香鹌鹑的做法,香煎迷迭香鹌鹑的家常做法,香煎迷迭香鹌鹑,香煎迷迭香鹌鹑的做法大全,香煎迷迭香鹌鹑怎么做,香煎迷迭香鹌鹑怎么做好吃,香煎迷迭香鹌鹑图片等