玉庭双耳的做法 玉庭双耳的家常做法 玉庭双耳玉庭双耳的做法大全
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用料
| 主料： | 山药青红椒莲子黑木耳银耳。 | 调味： | 高汤盐鸡粉水淀粉植物油。 |
玉庭双耳的做法
【1】 
材料：山药、青红椒、莲子、黑木耳、银耳
调味：高汤、盐、水淀粉、植物油
材料：山药、青红椒、莲子、黑木耳、银耳调味：高汤、盐、水淀粉、植物油
【2】 
将黑木耳、莲子、银耳泡发，去老蒂撒成小朵；山药去皮切片；青红椒洗净去蒂、子切棱形片。
将黑木耳、莲子、银耳泡发，去老蒂撒成小朵；山药去皮切片；青红椒洗净去蒂、子切棱形片。 【3】 
将木耳、银耳、莲子去心洗净蒸制10分钟至熟。
将木耳、银耳、莲子去心洗净蒸制10分钟至熟。 【4】 
锅置火上加少许油爆香葱片、蒜片，下入青红椒翻炒均匀。
锅置火上加少许油爆香葱片、蒜片，下入青红椒翻炒均匀。 【5】 
倒入高汤，放入山药、银耳、木耳和莲子翻炒。
倒入高汤，放入山药、银耳、木耳和莲子翻炒。 【6】 
加入盐、鸡粉，用水淀粉勾芡。
加入盐、鸡粉，用水淀粉勾芡。 【7】 
迅速搅动防止淀粉起球，出锅即可。
迅速搅动防止淀粉起球，出锅即可。 【8】 
特点：色泽鲜艳，营养丰富，口感好。
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