杏鲍菇炒西兰花的做法 杏鲍菇炒西兰花的家常做法 杏鲍菇炒西兰花杏鲍菇炒西兰花的做法大全
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用料
1个 西兰花 | 适量 食盐 | 适量 生抽 | 适量 蚝油 | 适量 植物油 | 少许 白糖 |
杏鲍菇炒西兰花的做法
【1】 把西兰花的小花一朵朵用手掰下来,或者用小刀在小茎的部位切断也行,不要整个儿切,花会碎
【2】 把西兰花的粗茎切片;杏鲍菇切片
【3】 先烧开一锅水,水里滴几滴油,一点盐,把西兰花焯一下,一变绿就好捞起来啦
【4】 炒锅烧热,放油烧热,把杏鲍菇片先煎一下,至软身
【5】 加入清水煮开,此时调入少许盐、生抽、蚝油,一丁点儿砂糖(也可以事先调好汁一直接倒进去煮)
【6】 倒入刚才捞起的西兰花,翻炒均匀即可
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